Nyårsmiddagen avklarad.

Nyårsmiddagen är nu avklarad, sånär som på den väntande marängtårtan…

Det blev som sagt en vitlöksgratinerad hummerhalva till förrätt. Ett glas svalt Marqués de Riscal (nr. 6001) till detta. Riktigt gott!

En intet ont anande hummer
Chop, chop. Jonasson-Lobster, 1-0! 🙂
Hummern färdig för ugnen

And it's done!

Till varmrätt blev det entrecote med klyftpotatis, smörstekta skogschampinjoner, broccoli och grönpepparsås. Ett stort glas luftat Tierras de Luna (nr. 3689) serverades till detta. Inte illa alls

Entrecote till varmrätt

4 kommentarer

    1. Japp, det smakade otroligt bra. Tänk vad ett par klyftor pressad vitlök, smör, lite olja och havssalt kan göra för lite färskt hummerkött! Mumma!!

  1. Wow va gott det där såg ut, mer hummer och kött till folket 😉
    Hur länge och till vilken temperatur körde du hummern i ugnen?

    Hojta till om du vill ha en bild på Tierras de luna!

    Mvh Hampus

    1. Hej Hampus!
      Japp, det var riktigt gott! Vill minnas att jag brukar ha ugnen på 175 grader i cirka 5 minuter när jag fixar hummer!

      Ha det gott och tack för besöket!

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *