Min midsommarsnaps.

Midsommarafton är bara en vecka bort och förberedelserna är i full gång här hemma. Tidspromenaden är fixad, sånghäftena är designade och inköpslistan är i det närmaste klar.

En årlig tradition jag har, är att krydda mitt eget brännvin till snapsen! Och även i år är det ”lunnesnaps” som gäller för hela slanten. Receptet är lika enkelt som gott:

  • 1 flaska okryddat brännvin (70cl). Jag föredrar Brännvin Special (nr. 158 på bolaget)
  • 1 stor citron
  • 8-10 sockerbitar

Skala den tvättade citronen med potatisskalare. Skala tunt – bara det yttersta gula skalet skall användas, inte det vita.

Dela skalet i mindre bitar (då blir dem lättare att få upp sen) och stoppa ner i flaskan med brännvin. Stoppa även ner sockerbitarna, sätt på korken och vänd ett par gånger.

Låt nu flaskan stå med kork på i minst 3-4 dagar, gärna längre. Vänd den om ett par gånger under tiden. Sila sedan ut skalet och lägg flaskan i frysen kvällen före midsommarafton, så har du en grymt god, fräsch citrongul snaps att bjuda på till sillen. Lättdrucken och med smak av citrus och sommar!

Skål!

Slut för denna gång.

Ja, då var midsommarhelgen över för denna gång. Summerar vi så har det varit riktig bra!

Det regnade lite grann på eftermiddagen, men klarnade upp och vi kunde lira lite krocket och dricka öl i solskenet. Tog med mig min EOS-kamera också och knäppte väl närmare 500 kort. Hade lånat ett grymt bra objektiv av Lins pappa för ändamålet. Blir riktigt läckra bilder. Fast efter en första genomgång blev det bara dryga 200 bilder kvar. Vi sken som sagt ikapp med solen och åt sill, färskpotatis och nubbe tills alla storknade. Sen kaffe och jordgubbar. Och mer öl.
Längre fram på kvällen blev det grillning. Jag grillade torskfilé och chili- och vitlöksmarinerad scampi på spett. Det var riktigt gott! Och så mer öl då såklart! Blev sänggång nån gång runt 01.00 efter att ha suttit ute i gäststugan och dominerat på Jontes trumset nån halvtimme. Har aldrig lirat trummor, men efter 10-12 öl och 5-6 snapsar så var jag grymmare än Ulrich!

Så nu vet ni det! 😀

Trevlig midsommar önskar Jonasson!

Jordgubbar

Då var det midsommarafton igen! Här i södra Sverige ser det ut att bli några regnstänk under dagen. Men vi är inte ledsna för det! Nej, upp med partytältet och bänka er med sillen, den immiga hemmakryddade snapsen som har legat i frysen hela natten, färskpotatisen med gräslök och jordgubbarna med grädde. En riktig svensk midsommar!

Så ha nu en riktigt, riktigt trevlig midsommar allihop och ta det lugnt med sillen!! Vi hörs i morgon!

Sill

Trött, iPhone OS 3.0 och snart midsommar!

Då är jag äntligen på hemmaplan igen och slappar i soffan med min iPhone 3G i näven efter en lång dag. Jag har precis uppdaterat till nya iPhone OS 3.0 som släpptes ikväll, och lekt runt lite bland de nya funktionerna. Och jag måste säga att jag är imponerad – som vanligt! Apple har lyckats göra en riktigt grym telefon ännu bättre!

Det var en tuff kväll igår jobbmässigt. Jag och två kollegor var ju i skånska Hörby och uppgraderade en kund. Vi höll på fram till midnatt ungefär. Sen tog vi bilen till närliggande motellet Ekerödsrasten och klämde ett par bärs och tjötade lite innan det var dags för sängen. Kollade klockan sista gången strax innan 02.00 och den ringde igen vid 06.10. Trött!! Upp och jobba några timmar, sen några timmar till i bil innan vi landade hemma igen.

I morgon är det i alla fall halvdag på jobbet, vilket innebär att man förhoppningsvis hinner shoppa det sista till midsommar innan alla andra ger sig ut i ruschen. Ska bli gött att få det gjort. Sen midsommarafton, hemmakryddad snaps och bara softa. Det ska bli hur kul som helst!

Vad ska du ha för dig på midsommarafton?