Nyårsmiddagen avklarad.

Nyårsmiddagen är nu avklarad, sånär som på den väntande marängtårtan…

Det blev som sagt en vitlöksgratinerad hummerhalva till förrätt. Ett glas svalt Marqués de Riscal (nr. 6001) till detta. Riktigt gott!

En intet ont anande hummer
Chop, chop. Jonasson-Lobster, 1-0! 🙂
Hummern färdig för ugnen

And it's done!

Till varmrätt blev det entrecote med klyftpotatis, smörstekta skogschampinjoner, broccoli och grönpepparsås. Ett stort glas luftat Tierras de Luna (nr. 3689) serverades till detta. Inte illa alls

Entrecote till varmrätt

Om nyårsmenyn.

Japp, nyårsmenyn börjar sannerligen ta form. Till förrätt tänkte jag fixa till en vitlöksgratinerad hummer, varsin halva. Jag var nere på fiskaffären idag och fick tag på en riktigt fin hummer för 170 spänn. Dyrt, men va fan! Ett glas svalt, torrt vitt vin till så är man i hamn!

Till varmrätt blir det entrecote med egen klyftpotatis och en god rödvinssås. Serveras mer smörstekta skogschampinjoner, brocolli och ett glas mustigt rödvin.

Vad gäller efterrätten så hoppas jag att min älskling hittar på något gott. Hon talade om marängtårta, men vi får se vad hon trollar fram i morgon. Gott blir det säkerligen, vad än det nu blir! 🙂

Vi drar till fjällen.

Min sambo och jag bestämde oss för att resa bort och bara vara för oss själva några dagar under julledigheten. Efter att ha kikat lite och ringt runt så fick vi, via Resia, tag på en stuga i Säfsen över nyår. Fem dagar mys framför öppen brasa, med god mat, frisk luft och vacker natur. Ska bli riktigt mysigt att bara få komma bort ett slag. Dessutom blir det ett nytt sätt att fira nyår. Stillsamt och mysigt med god mat och ett gott vin. Det blir kanon, eller hur hjärtat?

Nedan kan ni förresten se min oerhört graciösa skidtalang! 😉

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=oplei0tzJ4w[/youtube]