Nyårsmiddagen avklarad.

Nyårsmiddagen är nu avklarad, sånär som på den väntande marängtårtan… Det blev som sagt en vitlöksgratinerad hummerhalva till förrätt. Ett glas svalt Marqués de Riscal (nr. 6001) till detta. Riktigt gott! Till varmrätt blev det entrecote med klyftpotatis, smörstekta skogschampinjoner, broccoli och grönpepparsås. Ett stort glas luftat Tierras de Luna (nr. 3689) serverades till detta.… Fortsätt läsa Nyårsmiddagen avklarad.

Om nyårsmenyn.

Japp, nyårsmenyn börjar sannerligen ta form. Till förrätt tänkte jag fixa till en vitlöksgratinerad hummer, varsin halva. Jag var nere på fiskaffären idag och fick tag på en riktigt fin hummer för 170 spänn. Dyrt, men va fan! Ett glas svalt, torrt vitt vin till så är man i hamn! Till varmrätt blir det entrecote… Fortsätt läsa Om nyårsmenyn.

Vi drar till fjällen.

Min sambo och jag bestämde oss för att resa bort och bara vara för oss själva några dagar under julledigheten. Efter att ha kikat lite och ringt runt så fick vi, via Resia, tag på en stuga i Säfsen över nyår. Fem dagar mys framför öppen brasa, med god mat, frisk luft och vacker natur.… Fortsätt läsa Vi drar till fjällen.