57 grader nord.

Ikväll var vi nere i Varberg och åt gott på restaurang 57° Nord i Träslövsläge. Till förrätt satsade jag på halstrade pilgrimsmusslor på en bädd av rödbetor och med blomkålscreme till. Det var grymt gott. Första gången jag åt pilgrimsmusslor dessutom, men det blev en ny favorit. Lätt! Till varmrätt valde jag en klassisk oxfilé.… Fortsätt läsa 57 grader nord.